Wir sagen Dankeschöööööön!!!!

Ich muss es einfach mal sagen:

Liebe Gäste, Kunden und Freunde,

ohne Euch würde unser kleines Unternehmen nicht existieren. Vielen Dank dafür!!!

Der Atem unseres Unternehmen ist Euer Interesse und Euer Vertrauen, dass Ihr uns anvertraut, wenn Ihr uns bucht.

Wir versuchen immer wieder mit neuen Einfällen und außergewöhnlichen Ideen Euch und Euere Gäste zu begeistern und für eine gewisse Zeit zu verzaubern.

An dieser Umsetzung sind auch viele fleißige und vertraute Leute tätig, damit sich Träume in Wirklichkeit umsetzen lassen, was nicht immer einfach ist. – Auch diesen Menschen will ich danken, auch dass Ihr uns während der schlimmen Zeit, welche uns fast zu Fall gebracht und zum Verzweifeln gebracht hat, bei Seite gestanden seid.

Oft wurde ich als Träumer oder Spinner belächelt oder gar bescholten und niemand sieht die viele Mühe oder die Nächte, welche man sich dabei um die Ohren schlägt, doch mein Traumschloss ist Realität und lässt sich nicht leugnen. – Wenn heute jemand Träumer zu mir sagt, fasse ich es sogar eher als Kompliment auf; denn es sind Träume, die einen vorantreiben und das Feuer der Begeisterung ständig neu entfachen.

Ich bin noch voller Träume und sicher werden wir von Zeit zu Zeit noch einige davon in die Realität umsetzen.

Für Euere Begeisterung, Euer Interesse, Euer Vertrauen und Euere Unterstützung danke ich Euch von ganzem Herzen!!!!

Mit freundlich rauchigen Grüßen

Euer Michel

BASIC – die neue Grillerfahrung

Ein uraltes Thema neu aufgeriffen und entdeckt…

BASIC – ist unser neues Grillseminar, welches sich auf das wesentliche beschränkt, aber dennoch für genügend neue Erfahrungen und Geschmacksrichtungen sorgt.

 

Im authentischen Ambiente (Tipizelt) werden hier in kleinen Gruppen, urige Fertigkeiten zum Thema Grillen vermittelt. Nebenbei ist es auch ein besonderes Erlebnis, bei dem man sich einfach mal entschleunigen und aus dem üblichen Alltagsgeschehen herausnehmen kann.  Die Kraft des Feuers hilft hier mit die Seele baumeln zu lassen und das leibliche Wohl kommt dabei natürlich auch nicht zu kurz.

Das Feuertipi

Herzlich Willkommen!

Unsere Grill & Chill – Seminare !!!

Hallo Leute, zu verschiedenen Zeitpunkten/Daten finden unsere legendäre
„Grill & Chill – Seminare“

in unserer Grillschule in Heuchelheim und an anderen, entsprechend beworbenen Schulungsorten statt.


Die Teilnehmerzahl ist auf 8 Personen begrenzt, damit auch jeder mit den Smokern in Kontakt kommt, daher bitte rechtzeitig buchen und Plätze sichern.
Das Seminar dauert ca 10 – 12 Stunden und schneidet verschiedene Sparten der Grillthematik an. Es geht natürlich schwerpunktmäßig rund um das Thema Smoken, aber auch um den Dutch oven und jetzt ganz neu Plancha – Grillen!

Das Seminar soll inspirieren und neue Möglichkeiten aufzeigen und ein nettes Geschenk gibt´s auch noch obendrein.

Der Preis pro Teilnehmer beträgt im Normalfall 120,-€ inklusive aller Speisen und Getränke.
Alle bisherigen Teilnehmer waren sehr begeistert und wirklich absolut satt…
Das Seminar eignet sich auch als Teamtraining, Burn out Therapie, oder einfach als Auszeit vom Alltag. Damenrunden, oder Familien sind natürlich auch herzlich willkommen.
Bei Rückfragen nehmt bitte gerne Kontakt mit uns auf oder klingelt einfach unter: 06238 989 558 0 durch.

 

 

„Tall Boy“ – unsere Smokerfeldküche ist allzeit bereit

Es hat ein wenig Zeit und Tüftelei in Anspruch genommen, doch nun ist sie endlich einsatzbereit:

Unsere Smokerfeldküche „Tall Boy“!!!

Dieser Smoker kann viel mehr als man zunächst vermuten vermag, ist trotzdem auf das Wesentliche beschränkt und sehr vielfältig einsetzbar. Nach ersten Probephasen und kleineren Verbesserungen ist „Tall Boy“ nun on tour mit der Mission die Gaumen und Gemüter zu erfreuen und die Smokerkultur in Deutschland näher zu bringen…

Wenn Ihr uns irgendwo stehen seht, dann schaut doch einfach mal vorbei und probiert unsere Erzeugnisse.

Wir sagen herzlich Willkommen!!!

Sommer Barbeque bei RPR.1 & big FM

Eine grosse Ehre für uns war das Betriebsfest der Radiosender

RPR.1 & bigFM

in Ludwigshafen.

Viele nette Menschen galt es satt und zufrieden zu stimmen, was unser BBQ- Team und „Little Boy“ gut hinbekamen…

Alle wurden mehr als satt und nicht nur uns wird dieses tolle Sommer- BBQ noch lange, lange in guter Erinnerung bleiben.

Wir kommen sehr gerne wieder und sagen Dankeschöööööön!

 

 

Hoffest im Kirschgarten bei Weingut Lichti

„Auf Ihr Leit in die P´alz, wu de Michel mit soim Smoker

im Kerschgaade schteet…“

Hoffest

Das Weingut Lichti in Laumersheim lädt am

17. & 18. Juni 2016

zum „Hoffest im Kirschgarten“ ein.

Präsentation der neuen Weine, musikalische Unterhaltung, pfälzer Ambiente und unser Smoker Little Boy mittendrin.

Wir werden Pulled Pork, Mini- Baccon- Bombs und eine Weltneuheit anbieten:

Den geschmackvollen, exklusiven

Lichtiweck!!!

 

Freiwillige Feuerwehr Neustadt April 2016

Ein Event der Superlative mit wundervollem Ambiente und 210 hungrigen Mägen.

Diesmal war es von der Logistik her etwas aufwendiger, aber wie heißt es so schön: “ Yes, we can!!!“

Ein toller Abend mit sehr netten und herzlichen Menschen. – Eine Starke Truppe!

Fazit: Alle glücklich und satt!

 

 

Qualität & Nachhaltigkeit

Bei der Auswahl unserer Produkte legen wir hohen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Unser Brandzeichen

Unser Feuerholz stammt aus kontrollierten Beständen und wird Kammergetrocknet. Das heißt, es wird mit der Abwärme einer Biogasanlage getrocknet und die Transportwege werden kurz gehalten. Trotz des etwas teureren Preises können wir somit einen kleinen Beitrag am Umweltschutz wieder gut machen. – Die entstandene Asche nutzen wir anschließend als Dünger.

Die qualitativ hochwertigen Fleischprodukte welche wir anbieten, werden bis auf wenige Ausnamhmen frisch geschlachtet und in angepasster Menge bestellt. Wir versuchen so wenig Überschuß wie möglich zu produzieren, denn wir möchten dass unsere Speisen im Magen ankommen und nicht auf dem Müll. All unsere gesmokten Speisen lassen sich lagern und weiterverwerten. Hierzu bieten wir unseren Vakumierservice an. Wir bieten übrigens keine Halal- Produkte an!

Im Umgang mit Strom und Wasser arbeiten wir sehr sparsam um die Umweltbelastungen gering zu halten. Unser Stand kann im kleinen Modus völlig autark betrieben werden. Die Beleuchtung erfolgt mittels LED´s, Wasser & Abwasser sind in Behältnissen untergebracht und Warmhalten können wir mit unserem Smoker. Der Rauch den wir verursachen, ist sogut wie Rußfrei und Funkenflug frei.

„Wir grillen, Sie chillen“

 

Edeka Markt Stiegler am Samstag,12.03.2016!!!

Liebe Leute,

am Samstag, den 12.03.2016 stehen wir erneut mit unserem „Little Boy“ (Smoker) am Edeka Markt Stiegler in Frankenthal (Foltzring 33).

Wir werden saftig & rauchiges Pulled Pork für Euch anbieten und freuen uns auf Eueren Besuch.

Mit rauchigen Grüßen

Michels Smoke BBQ

 

Weinmesse bei EDEKA Markt Stiegler in Frankenthal

Ein Event für Geniesser und Kenner toller Weine und geschmackvoller Speisen.

Die Kunden und Besucher des EDEKA Markt Stiegler in Frankenthal bekamen ihren Samstagseinkauf mit attraktiven Weinpreisen und leckerem gesmokten Pulled Pork und dem „Stiegler Weck“ veredelt.

Fröhliche Gäste, ein gigantischer Supermarkt mit ganz tollem Flair und saftiges Pulled Pork vom Smoker. Was will man mehr?

Wir sagen Vielen Dank an das gesamte EDEKA Stiegler Team und all unseren Gästen.